首先我們把土豆削皮洗干凈，然后用你家里的菜刀改刀切成厚片，再將土豆片改刀切成條條備用。然后全部放入清水沖洗干凈多余的淀粉。然后瀝干水分備用。

接著我們起鍋燒水，放入薯條，水燒開之后，焯水三分鐘左右，就用漏勺撈出來沖涼水，然后撈出來瀝干水分，放入一個干凈的空盤子里，撒上玉米淀粉，記住要讓每一根土豆條都充分并且均勻的裹上淀粉。為了讓土豆條成型，我們將粘好淀粉的土豆條全部放入冰柜里冷凍半個小時。

時間到了，不要解凍。就直接起鍋燒油，油溫度六成熱直接放入冷凍好的土豆條炸。等到大泡泡變成了小泡泡，慢慢的將土豆條炸至金黃色的時候，就用漏勺將土豆條撈出來控油，放入一個干凈的盤子里。再用個小蝶子倒入番茄沙司，這個美味好吃的炸土豆條就完美的制作完成了。