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      遂寧的這12道當地特色美食,讓你品味四川獨特風味

      2021年2月17日()來源(不知北南) 作者(不知北南) 閱讀()

      千層豆腐皮

      遂寧的千層豆腐皮頗有盛名,外表油亮有光澤,香味濃郁,口感松軟富有彈性?梢宰龀晌逑阄,也可以做成麻辣味。滋味悠長,讓人回味無窮,百吃不厭。

      射洪牛肉

      射洪牛肉是射洪的特產美食,色澤濃郁誘人,香味四溢,讓人食欲大增。味道絕佳,讓人越嚼越有滋味。經過多道工序制作而成,集合了香、咸、鮮、辣、甜、麻等口感,風味獨樹一幟。

      熱涼粉

      熱涼粉軟糯可口,香辣四溢,十分具有川味。吃起來醇厚爽口,讓人欲罷不能,回味無窮。熱涼粉是遂寧具有風味的特色小吃,十分值得品味。

      蓬溪姜糕

      蓬溪姜糕選料講究,制作精細,選用姜汁、蜂蜜、芝麻油、糯米等制作而成。甜中帶著微辣,香味獨特,十分誘人食欲。姜糕甜而不膩,獨具風味,且有祛濕保健的功效。

      芥菜春卷

      芥菜春卷十分具有當地特色,口味獨特,香味濃郁,鮮味十足。那獨特的芥末味顛覆味蕾,爽勁十足,值得回味。

      蓬溪熨斗糕

      蓬溪熨斗糕用傳統工序制作而成,外酥里嫩,口感豐富,滋味鮮美?梢宰龀商鹞逗拖涛秲煞N口味,嘗上一口別是一番滋味。

      彭餅子

      彭餅子選料精細,制作方式講究。剛出鍋的彭餅子香味四溢,誘人食欲大增。外皮焦香酥脆,里面柔軟鮮嫩。嘗上一口,唇齒留香,十分值得回味。

      大英卓筒雞

      大英卓筒雞烹飪方式獨特,選用多道工序秘制而成。風味獨具,味道絕佳。食之肉質鮮嫩入味,醇香可口,讓人百吃不膩,對此念念不忘。

      包腳布

      包腳布用豆腐皮包上食材制作而成,加入秘制醬料,口感豐富,麻辣鮮香,松軟可口,滋味悠長,讓人唇齒留香,回味無窮。

      川北涼粉

      川北涼粉口感地道,色澤紅艷油亮,軟滑勁道,香辣爽口,讓人直呼吃得過癮。加入蒜泥攪拌一起食用,蒜香味十足,讓這道涼粉更具風味。

      酸辣湯

      酸辣湯口感潤滑,獨特的酸味讓人食欲大增。咸辣可口,味道醇厚,十分具有滋味。酸辣湯是當地的名菜,越喝越香,越品越是滋味。

      雞豆花

      雞豆花是一道十分獨特的當地美食,用雞脯肉、火腿、雞湯制作而成。成品后形似豆花,十分美觀。湯汁清亮鮮美,口感滑嫩,且獨具營養,是一道老少皆宜的佳品。

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